Ieri sera mia figlia era invitata ad una festa e mi chiesto di fare per l'ennesima volta il Cheesecake al cioccolato di Chiccamart,che ringrazio per avermi insegnato questa ricetta meravigliosa e semplice semplice, un abbraccio a lei ed ecco gli ingredienti ed il procedimento
Per la base:
200 gr biscotti al cioccolato
100 gr burro fuso
Per il ripieno:
500gr ricotta
150 gr zucchero
3uova
100 gr cioccolato bianco fuso
Per la copertura:
150 gr cioccolato fondente fusouna noce di burro
dosi che ho modificato perchè ho usato una teglia da 28 di diametro, mi spiego meglio, queste sono già dosi modificate..
procedimento
Foderare uno stampo apribile di carta forno
Tritare i biscotti col burro fuso. mettere il composto sul fondo dello stampo
A parte lavorare la ricotta con le uova e lo zucchero quindi unire il cioccolato bianco fuso
Mettere il composto sul fondo di biscotti
Infornare a 180° per circa 30 minuti
A parte fondere il cioccolato fondente con il burro e versarlo sulla ricotta
Mettere in frigo almeno 3 ore
Ottimo...
7 commenti:
che buono!!! bravissima!!!!! evviva sono prima!!!!!!!!!
baciotti
grazie grazie grazie... baciii
ok affondo nella voglia di cioccolato e mi dispero....mamma mia Dani è super!
ma è stupenda! che crema hai messo intorno? bacioniiii
ps: mi piacciono tantissimo le tue ricette!
X Lo.. grazie. questo è un merito di chiccamart.. è ottima, ne ho fatta una anche oggi da regalare.....
X Nima
grazie!! intorno una crema al cioccolato.l'avevo preparata per un altro dolce e ne ho approfittato per guarnire questo.. semplice latte,cacao,farina,ma poi si aggiunge anche del cioccolato in tavoletta.. buona buona...
Dani sai cosa pensavo? che potresti parteciapre alal raccolta di ricette cheesecake della trattoria muvara. Ti metto il lin...così valuti se ti piace l'idea! spero di non essere indiscreta!
http://muvara.blogspot.com/2008/06/british-monday-cheese-cake.html
Grazie Lory non sei stat per nulla indiscreta, appena riesco vado a vedere.. baciiii
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