domenica 22 giugno 2008

Cestini alla crema mascarpone

Per le cialde ho messo a sciogliere 100g di burro a bagnomaria
in un'altra terrina ho setacciato 100 g di farina con 100 g di zucchero mescolati con due albumi,
ho aggiunto una bustina di vanillina e il burro fuso,quest'ultimo lentamente
messo il composto in frigorifero per 20 minuti..su un foglio di carta da forno ho disegnato un cerchio .ho diviso l'impasto in sei parti ..con un cucchiaio ho steso una parte del composto nel cerchio
infornato per 7 minuti a 200°, con un poco di impasto ho fatto anche qualche lingua che poi ho passato nel cioccolato

appena tolto il dischetto dal forno lo ho sagomato sul fondo di un bicchiere per fargli prendere forma e lasciato raffreddare

nel frattempo ho preparato la crema mascarpone con tre rossi d'uovo, tre cucchiai di zucchero e 250 g di mascarpone

a bagnomaria ho sciolto un poco di cioccolato

questi sono i cestini

messo la crema,spolverato con scaglie di cioccolato,la lingua ricoperta con il cioccolato fuso,un poco di zucchero a velo




13 commenti:

Andrea Matranga ha detto...

brava, molto belli e sicuramente buoni.

p.s.
complimenti sei una mamma fantastica. ho visto il post su tua figlia, hai ragione ad esserne orgogliosa sicuramente lo sarà anche lei di te.

Daniela59 ha detto...

grazie... sei molto gentile... faccio u7n passo da te

Dolcienonsolo ha detto...

Ciao Daniela, noi ci conosciamo!!
Bravissima come sempre...buona giornata!

Daniela59 ha detto...

Grazie!!!! ciao ma chi sei? sono passata da te ma non sono riuscita a capire..ps.i miei complimenti sono per te, molto brava

manu ha detto...

dani che bei cestini!!! sei bravissima!!! anche la musica!!!! bravissima visto che anche il tuo blog si evolve??? sei anche velocissima brava
un bacione

Daniela59 ha detto...

Grazie Manu.. grazie grazie.. anche per l'aiuto...

dario ha detto...

urcaaaaa che buoni!!!!!!!
ma perchè in questo momento ne vorrei unoooooooo???????(facciamo due eheheh)
bravaaaaaa!!!
kisssssssss!!!!!

Simo ha detto...

Mmmmmmmm...Daniela...che buoniiii
complimenti per tutto....

Dolcienonsolo ha detto...

Daniela....dai non ci posso credere, sono Ara di giboncook

Daniela59 ha detto...

X Dario..
mille almeno non stai più nel bikini

x simo...
grazieeeeeeeeeeeeeeee...

X Ara...

sono proprio imbranata.. come ho fatto a non riconoscerti...scusaaaaaaaaaa

Lo ha detto...

ma che idea fantastica...robe che fai far eun sacco di ohhhhhhh quando li porti in tavola! ;)

Daniela59 ha detto...

sono molto di figura poi la cialda è buonissima(purtroppo)

Antonietta Maria Gaeta😘 ha detto...

Ciao Dani io ti conosco, non sapevo che avessi un blog. Sei bravissima complimenti, vedrò di provare qualche tua ricetta e poi ti farò sapere. Un bacione da Tuorlo