la salsa 
...fatta cuocere ancora un quarto d'ora...e voilà... servita
Fra un po' arrivano le ciliegie..
8 anni fa
venerdì 1 agosto 2008
Caponata
per la caponata uso peperoni,melanzane,sedano,carote,cipolla,olive nere,capperi,passata di pomodoro,aceto e zucchero...prima di tutto ho pulito e tagliato a strisce i peperoni quindi messi in padella con olio sale,fatti cuocerenel frattempo ho messo sedano e carota a cuocere in acqua salata...in una padella ho preparato la salsa con un poco di zucchero,sale, aceto....in un altro tegamino ho lessato una cipolla..abbastanza grande tagliata a fette... quando avevo tutti gli ingredienti pronti ho preso un tegame, li ho uniti tutti ed ho aggiunto olive e capperila salsa ...fatta cuocere ancora un quarto d'ora...e voilà... servita
la salsa ...fatta cuocere ancora un quarto d'ora...e voilà... servita
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8 commenti:
mi sono persa un sacco di cose!bravissima scopiazzo tutto
baciotti
Mi piace molto la caponata, mai provata come te ma si puo' sempre rimediare ;) Ciao Dany, ti auguro una buona settimana :)
ciao dani
ciaooooooo Dany!!!!!
ma quante cose buone hai postato!!!! questa caponata poi è speciale!!!!
una bacioneeeeee
Ha un aspetto direi propio invitante brava Dani. Un saluto da Tuorlo
ciao Manu.. baci
Emilia fammi sapere se così ti piace.. anche a te buon fine settimana ormai.. baci...
ciao zietto allora quando riapri le tue attività? sai che faccio solo cose buone eheheheheh.. scherzo!!!! baci anche alla sciura Marisa...
ciao Tuorlo che piacere averti qui.. baciiii
Non hai idea di quanto io adori la caponata!mi piace un sacco per accompagnare il formaggio alla piastra e condire la pasta..mmm..Ottima!
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