domenica 31 agosto 2008

Torta di semolino ed amaretti


Per far riempire la pancina allo zietto anche con il pensiero.. ecco un dolcino semplice ma buono... non so come mai ma se faccio qualcosa di zuccherino penso sempre a te Darietto!!!!

Ingredienti



250 g semolino



250 g zucchero



1 lt latte



1 pacchetto amaretti



3 uova



rum

far bollire il latte poi incorporare con una frusta il semolino,lasciar cuocere qualche minuto

a parte sbattere le uova con lo zucchero,unire piano piano il composto di semolino

prepare del caramello e metterlo in una teglia

fare uno strato con amaretti bagnati nel rum

quindi un po di composto

ancora amaretti bagnati sempre nel rum

ancora composto di semolino

per finire amaretti,ne ho sbricciolato qualcuno



in forno per 35/40 minuti



lasciar raffreddare.... in frigorifero qualche ora.. capovolgere... lo scuro che si vede è il caramello...


la fetta



buona buona....



1 commento:

dario ha detto...

grazie grazie grazie del pensiero amica mia!!!!!
(anche se.... preferirei riempirmi la pancia non solo con il pensiero eheheh!!!!)

ps: questo dolce è fantastico!!!!

ciaoooooooo!!!!!!!
bacioni!!!!!!